Cây lớn lên như thế nào?
Hai Quang sưu tập
Theo “Organic Garden” của Roger Mann
Cây hút nước từ đất qua lông hút ở rễ và nhận khí carbonic (CO2) qua khí khẩu ở lá. Tại lá, quá trình quang hợp sẽ xảy ra:nhờ diệp lục tố trong lá kết hợp với ánh sáng cho phép CO2 và nước tạo thành carbohydrat, đó là tinh bột và đường :
N CO2 + 2nH2O ánh sáng (CH2O)n + n O2 +n H2O
Carbohydrat
Quang hợp là phản ứng hóa học tuyệt vời và quan trọng nhất trên trái đất. Tất cả sự sống đều phụ thuộc vào nó:cây cối dùng carbohydrat như nhiên liệu cho quá trình sống của chúng và tổng hợp nên hầu hết các chất của chúng. Động vật, kể cả loài người, nhận được thức ăn khi ăn cây cỏ, ngay cả khi ăn thịt thì thịt đó cũng từ chất của cây cỏ đã tái tạo ra-có thể nói như thế. Nếu không có O2 được giải phóng qua quá trình quang hợp thì con người, động vật không thể sống. Cho nên người làm vườn cần biết 2 hệ quả quan trọng từ ánh sáng và nước ở cây hoa cảnh.
Trước hết cây cối cần nhận đủ ánh sáng. Bạn không thể mong một cây ưa ánh sáng như những cây hoa hồng, thược dược, hướng dương…hay hầu hết cây rau quả lại lớn mạnh trong bóng râm. trái lại những cây lớn lên tự nhiên dưới tán rừng như trà mi, đỗ quyên…lại chịu đựng được khi đặt chúng dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Bạn có thể không biết cây biểu hiện sự thỏa mãn ánh sáng qua màu lá:Một cây ưa nắng nếu đặt trong bóng râm thì lá sẽ trở nên xanh đậm một cách không tự nhiên vì nó đã đẩy mạnh việc sản sinh diệp lục tố để tăng cường sự hấp thụ ánh sáng bù lại sự thiếu hụt do ánh sáng yếu. Ngược lại, một cây ưa bóng râm sẽ vàng, thậm chí có thể sẽ rụng lá nếu đưa ra nắng. Lá vàng là do giảm diệp lục tố. lá rụng để giảm diện tích tiếp xúc với ánh sáng.
Thứ hai là sự chịu đựng của cây qua vụ khô hạn không chỉ đơn thuần là sự khát nước mà nó còn có thể sắp chết đói!Nó không thật sự héo kiệt nhưng nếu không đủ nước trong mô thì nó không thể quang hợp và sự tăng trưởng sẽ ngừng. Thậm chí nó có thể dồn sức cho việc trổ hoa sớm trong một nổ lực cuối cùng để tạo hạt bảo tồn nòi giống trước khi chết.
Việc tưới nước”cà giựt” không bảo đảm đủ nhu cầu ở cây mai vàng khiến chúng ra hoa rãi rác không đúng thời vụ vào mùa hoa Tết là một thí dụ. Nên nhớ một sự kềm hãm tăng trưởng có thể khiến chúng ra hoa tạo hạt và làm hỏng thời vụ thu hoạch.
Chu Kỳ Sống
Những người làm vườn thường có khuynh hướng xem cây cỏ trong sự cách ly độc lập, nhưng cây cỏ không lớn lên như vậy. Mỗi cây là một phần của mảng phức tạp của sự sống mà ta gọi là môi trường.
Hãy đến một khu rừng và quan sát, ở đấy đất được bao phủ bởi nhiều cây:từ cây to đến cây nhỏ và cỏ. Tất cả đang bận rộn quang hợp và hút dinh dưỡng từ đất. Sau một thời gian, các chất dinh dưỡng lại trở về với đất:lá, cành, thân cây chết ngã đổ xuống hay động vật (gồm cả côn trùng) ăn những phần cây cỏ và sau khi chúng tiêu hóa, chúng thải phân ra đất, kể cả xác chết của chúng. Sự sống đâm chồi rồi mục nát, và từ sự mục nát đó, sự sống mới trỗi dậy !.
Đó là sự quay vòng của chu kỳ sự sống với hình thức rất tốt đẹp và tất cả trong sự cân bằng tuyệt vời.
Hãy quan sát một cách cẩn thận, mặt đất được bao phủ một lớp lá rụng ta dễ dàng thấy lớp lá đang phân hủy, nhưng điều ta không chú ý là vô số sinh vật đang tiêu hóa chất hữu cơ (từ lá rụng) và đến lượt chúng, chúng cũng để xác lại cho đất. Vòng quay đó theo thứ tự từ giun, dế, sâu bọ cho đến nấm móc, vi khuẫn rất nhỏ. Nếu không có sự hiện diện của chúng thì tiến trình tái lập chu kỳ sẽ không bao giờ xảy ra. Chúng tồn tại với số lượng thật lớn, được tính toán rằng trọng lượng của chúng trong đất bằng trọng lượng tất cả cây cối ở trên mặt đất của khu rừng ấy.